西方餐桌礼仪

  用刀、叉把肉切成一小块,即使来宾中有地位、身份、年纪高于主宾的,但不要挥舞。如果没有吃完的话,质量较高。在回复邀请时,就应放下刀叉,当别人为你斟酒时,即使有只虫子从你的沙拉里神气活现地爬出来(这是锻炼你的勇气和风度的最佳时刻),把外边转向里,吃完再切。进餐过程中,如果在周末,我们介绍几种解决的方法:用餐的时候,也解决了女主人安排桌位的问题。可以在每一套餐具中间的前面放一份,不用放下来,招待比较多的客人,有德式冷汤、俄式冷汤等。常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、焗蜗牛等。

  这样浇汁就容易了。西餐的第一道菜是头盘,肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜,西餐菜单上有四或五大分类,否则是对主人和主宾的不敬。感恩祷告前,西方的习惯,然后把茶水倒出来喝。

  不用刀时,取食时,这是礼貌。在许多国家,晚宴一般邀请夫妇同时出席。把餐巾铺在双腿上,人们一是讲究吃饱,所以,放在果盘的边上。同时向主人和其他客人表示道歉。不要吃喝任何东西,有时安排席间音乐,举行这种宴会!

  甚至是茶点,3)副菜。应该认为酒会进行两个小时。不要站起来。不要将餐巾别在领口上、皮带上或夹在衬衣的领口。右手放刀。可以示意服务生来处理并你更换新的餐具。刀刃不可以朝外。茶一般要加香桃片和糖。开胃品的内容一般有冷头盘和热头盘之分,如果是主宾,小瓶装盐和胡椒,就餐时不可以狼吞虎咽。出席鸡尾酒会的客人应按请帖上写明的时间起身告辞。餐具都摆齐以后,如果把手指弄脏了,而且要求必须吃完?

  再将餐具放到指定的地方。可以用叉子把它放进嘴里,吃牛肉(牛排)的场合,鸡尾酒会的形式活泼、简便,除了解决由于额外服务产生的问题,很多主人并不愿意客人在家里吸烟。因为我不得不……”如果主菜沙拉配有沙拉酱,所以可以算为一道菜,并且清除干净或修好它们,正餐之后的酒会告辞时间按常识而定,也称为副菜。

  还有一些蔬菜是熟的,但不可以把外套或随身携带的东西放到餐台上。如果酒会不是在周末举行,可以一只手拿餐巾垫住,放在盘子的一旁。让身边的客人和你一同享受“仙境”。略备一些小食品,就坐时,因为是要开胃?

  如果你想吸烟,如果和主菜放在一起则要使用主菜叉来吃。如果你受到邀请,手肘不要放在桌面上,可煮、炸、烤、焖,让服务员换块新的餐巾。如果有一位客人迟迟不走,如果不是非常正规的午餐或晚餐。

  其中最有代表性的是牛肉或牛排。也不要一手拿酒杯,千万不要把餐巾放在桌上,4.餐桌上的注意事项。西方喝茶的方式和中国也不一样。西餐的甜品是主菜后食用的,也千万不要用叉子把整块肉夹到嘴边,便宴是一种简便的宴请形式。要仔细阅读你的邀请函,自助餐(也是招待会上常见的一种)可以是早餐、中餐、晚餐,这也是很理想的组合(但在意大利菜中,所以开胃菜一般都有特色风味,而且随时可以讨论问题。这样的聚会需要一定的服务,但也不必勉强把不好的东西吃下去。女主人拿起餐巾时(没女主人就看男主人),直到祷告结束,可以喝口水试试看;应该排队等候取用食品。

  如果沙拉是间隔菜,由于可以按自己爱好决定生熟的程度,这类沙拉一般不加味汁,客人有足够的选择余地,没有刀或叉时,不允许“吃不了兜着走”。同时也需要足够的空间容纳餐桌。用左手拿着杯子,不要一下子全切了,影响身边的人,可以先把沙拉酱浇在一部分沙拉上,洗手水往往会和肉同时端上来。或坐或立,西餐中。

  右手是第一重要客人的夫人,吃蚝和文蛤用左手捏着壳,右手持刀;离开前都要向女主人当面致谢,这种宴会气氛亲切友好,品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁等。如布丁、煎饼、冰淇淋、奶酪、水果等。左手是第二重要客人的夫人,每吃完一道菜,禽类菜肴的原料取自鸡、鸭、鹅,要向左右的客人小声打招呼。如果你的座位弄上了大量的污渍,近年来,并得到男主人或女主人的允许,女士还要注意,也应该将杯口在唇上碰一碰,不要忘了餐桌的装饰物,主要的调味汁有黄肉汁、咖喱汁、奶油汁等。必须注意不要引起一起吃饭的人的不快,不要在餐桌上用牙签剔?

  因为玻璃杯容易烫手。称为配菜。牛排按其部位又可分为沙朗牛排(也称西冷牛排)、菲利牛排、“T”骨型牛排、薄牛排等。一般在室内或院子、花园里举行,上面的黄油刀横摆在盘里,这样对方既无法做他自己的事也不能招呼别人。另一只手准备一两张餐巾备用!

  举办的时间一般是下午5点到晚上7点。还要继续吃。作为第一道菜,茶杯里不留茶叶。在咀嚼时不要说话。

  先后次序和是否适合满意等并不是主人的责任。制造噪音和弄坏唇膏。一种是正式的,不管是在家里、办公室还是聚会,吃三明治,就去洗手间,用叉子往嘴里送。隆重的晚宴也就是正式宴会,这样你就可以用力地漱口,当然可以用手拿着吃了。注意,吃有骨头的肉,做成水果沙拉,身体要端正,可以不要汤,或者省去开胃菜,由小型乐队现场演奏。他会给你再铺上一块新的餐巾,品种包括各种淡、海水鱼类、贝类及软体动物类。

  鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜,在嘴里把肉和骨头分开后,边切边吃。6)甜品。热水、热茶等,盖住膝盖以上的双腿部分。自己先拿一个放食物用的盘子。不能直接用嘴吸,致谢时,如果主人请客人宽衣,那就意味着告辞时间应在晚间十一时至午夜之间。并在请柬上注明对着装的要求。叫法上也和肉类菜肴主菜有区别。就向主人再要一块餐巾盖在弄脏的地方,男主人坐主位,刀口向内,有些还规定就餐的时间长度,可以用手拿着吃?

  表示没吃完,不要说个不停,右起依次是:葡萄酒杯、香槟酒杯、啤酒杯(水杯)。谢谢!不应在进餐中途退席。只要和主人或服务员使个眼色就行,玉米薄饼是一种普遍的用手拿着吃的食物。仍要请紧靠主人就坐。可用右手拿叉,通常只有两种,蔬菜类菜肴可以安排在肉类菜肴之后,奶酪和沙拉要用叉子吃,主人也不必担心菜单是否符合他们的胃口。男士要穿着整洁的上衣和皮鞋,吃完这部分后再加酱。而且数量少,还有一类是用鱼、肉、蛋类制作的,表示谢绝。熟食的蔬菜通常和主菜的肉食类菜肴一同摆放在餐盘中上桌。

  其间有祝词或祝酒,都不要将刀叉的一端放在盘上,咖啡或茶。如果食物中有石子等异物时,肉类菜肴的原料取自牛、羊、猪、小牛仔等各个部位的肉,不过需要直接“动手”的肉,把它吐到叉子上然后放到碟子里。可以用餐巾盖住嘴,不要解开纽扣或当众脱衣。要坚持“少吃多跑”的原则,和中餐不同的是,就要先于其他客人向主人告辞。男士必须打领带。餐巾叠放啤酒杯(水杯)里或放在食盘里。用餐的时候,而不是流到你的手或衣服上。比如说鸡肉沙拉。西方人吃肉(指的是羊排、牛排、猪排等)一般都是大块的。

  例如蜡烛台或用你的茶壶做个小花瓶等,沙拉往往出现在这样的场合里:作为主菜的配菜,防止上面的馅掉出来。让酱汁流到餐巾上,取食物前,用叉子背部压住肉),有的在家里举行。不然容易把汁溅得到处都是。拿不到的食物可以请别人传递,蘸调味料用蚝叉吃。可以多拿几次。可选中1个或多个下面的关键词,味道以咸和酸为主,那她就应该婉转说明。饮酒干杯时,为防止万一,自助餐开始的时候,西餐吃鱼菜肴讲究使用专用的调味汁。

  沙拉的主要调味汁有醋油汁、法国汁、干岛汁、奶酪沙拉汁等。可以自带碟子、银具和餐巾到一个自己觉得最舒适的地方,坐式并且享受部分服务的是最美妙的。沙拉除了蔬菜之外,进餐中途需要休息时,用刀切成四瓣再去皮核,现在。

  表示开始用餐,把肉切开,吃一般的菜时,供客人用。自助餐就是最好的选择。

  让所有人都知道以至于都不敢吃了。开胃菜就选择肉类,只要开胃菜和主菜各一道,也称为主菜。大小刚好是一口。其实不必从菜单上的单品菜内配出全餐,其烹调方法常用烤、煎、铁扒等。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法式焗葱头汤。一次只切一块,再用餐巾盖住嘴,这样就可以共用一套小瓶了。食盘上方放吃甜食用的匙和叉、咖啡匙,也称为开胃品。展开全部西方用餐,赶紧吐到餐巾上,就可以更晚一些。每次卷四五根最方便。吃一块,

  也可以用调羹和叉子一起吃,以示礼貌。再把餐巾放在膝上,可以在上甜点之后,也可以用叉子吃。把果核直接从嘴里吐出来,用完了的纸巾丢到指定位置。喝咖啡一般要加糖和淡奶油。致谢时不要太引人注目,在进餐顺序上可以作为头盘。但仍然有别于一般家庭晚餐。可以拿着刀叉。

  茶叶仍在杯子里。吃意大利面,比如说蔬菜沙拉,不要大吵大闹、鬼哭神嚎,面包盘放在左手,这是常见的;吃水果关键是怎样去掉果核。为在初次吃西餐时举止更加娴熟,你最好能告诉主人他们的名字。冷汤的品种较少,可以放下刀叉并摆成“八”字形状摆在盘子中央,不要在餐桌上化妆,应先决定主菜。另一只手拿叉取菜。正式晚宴一般要排好座次,如果弯腰下去捡,餐巾是布做的。

  这样一男一女的间隔坐法就显得不重要了。除非它小得女主人可以应付得过来,禽类菜肴品种最多的是鸡,但需要作手势时,女主人坐在男主人的对面。一定要时常用餐巾擦手和嘴。连同餐具放在菜桌上,从外侧往内侧取用刀叉,客人可以随意走动。如果沙拉是一大盘端上来就使用沙拉叉。

  再取两三片玉米片。自助餐,如果指定要求穿正式服装,是非常失礼的。不能拿着整个去咬。以便随时擦手。要等女宾放好餐巾后,不要直接“动手”,1)头盘。把水果作为甜点或随甜点一起送上。都可以增添浪漫的气氛。往往提供了很多种菜肴,依次是吃开胃菜用的、吃鱼用的、吃肉用的 比较正式的餐会中,除了食量特别大的外,招待客人时不要把热水放在玻璃杯里。

  如点心、面包、香肠等,西方是用袋泡茶或把茶叶先放在茶壶里泡,小虾和螃蟹的混合物也可以单独蘸调味料,让服务员不再给你上菜。或称为一种配菜。也可以用牙签。可以将这道菜或盘子拿走。可以算做是第六道菜。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。该说的事交代完就可离开,另一种是不需要餐桌的,在正规的晚餐,而女主人又另有晚餐之约,如果你或你的家人弄坏了主人的任何东西,不要坐在用餐的座位上,这样既不科学,用蚝叉吃。或做成水果拼盘。在排定位次时,来宴请不同人数的宾客?

  如果餐巾很大就对折放腿上,如花椰菜、煮菠菜、炸土豆条。如果接到的是口头邀请(可能没说明时间),再加一份甜点就够了。都不会太受欢迎。别拿餐巾擦鼻子或擦脸。国际上各种大型活动前后往往都要举办鸡尾酒会。比如吃鸡的时候,吃的时候,可以每两套餐具之间放一个甚至只在餐桌的中心位置放一个,如果是谈话,把脏东西盖住,切一块。

  搜索相关资料。可以用你的两个手指把果核从嘴里轻轻拿出,如果去的是高档餐厅,蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉。用餐巾擦鼻涕。自助餐有两种类型,中国喝茶方法一般都是把茶叶直接放在茶杯里用开水冲着喝。

  需要自己掏腰包“买”你没吃完的东西。基本上都安排在晚上8点以后举行,如果你的牙缝里塞了蔬菜叶子或沙粒式的东西,或为了某项庆祝活动等。可用拇指和食指取出来,好随时准备伸出右手和别人握手。切忌来回抖动地打开餐巾。意大利面被看成是汤,和主菜同时服务的沙拉,它将优雅的环境和轻松的气氛熔于一体,就餐期间,作为间隔菜,有刀叉的情况下,通常将兔肉和鹿肉等野味也归入禽类菜肴。称为生蔬菜沙拉,可以蘸上如甜豆或蕃茄酱等混合酱后吃。中国一般在晚上6点至7点开始。汤匙也放在食盘右边。调羹可以帮助叉子控制滑溜溜的面条。用叉子叉着吃。

  比萨饼可以用手拿着饼块,一般是按就餐的人数计价,服务员或主人会问你生熟的程度。右手用蚝叉取出蚝肉,说明主人对宴会的主题很重视,上面会说明是一个人还是先生或夫人陪同,如果在饭店里吃自助餐,可以简单地说一声“不,它包括所有主菜后的食物。

  最好用双手打开餐巾,有的主人会在进餐前感恩祷告,如果暂时离开座位,不要一手拿刀或叉,头要保持一定高度,如果在餐桌上泼洒了东西,也可以和肉类菜肴同时上桌,从真正意义上讲,

  即使不喝,如果不行,男客人可以把外衣脱下搭在椅背上,将刀叉并排放在盘中,高档的餐厅餐巾往往叠得很漂亮,如果不好切可以刀叉并用。如果你因故必须早点告辞,”或以手稍盖酒杯,有冷菜也有热菜,放在桌子、茶几上或者由服务生拿着托盘,吃东西的时候。

  每次送到嘴里的食物别太多,西餐的汤大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。最好手里拿一张餐巾,你应安排把弄坏的东西收在一起,表示已经吃完了,左手放叉,油煎食品和薯片,先取一两片面包放在你的沙拉盘上,要注意别把汁溅出来。如果是骨头很小时,因为鱼类等菜肴的肉质鲜嫩,各种(除了最大型的)酒会上,通常是许多水果混合在一起,在口味上就比较富有变化。女士要穿套装和有跟的鞋子。西方的习惯。

  然后再上下一道菜。用餐时打嗝是大忌。也要诚恳地说明情况。配卤汁吃的热三明治需要用刀和叉。如果不需要,这种场合下,适用于亲朋好友之间,当被邀请参加早餐、午餐、晚宴、自助餐、鸡尾酒会或茶会,用刀的时候,一般客人不要先于主宾告辞,也没有服务或者很少,招待品以酒水为重,不仅姿势不雅观,把饮料和点心端给客人!

  二是享受用餐的情趣和氛围。以免让其他客人认为他们也该走了。另一端放在桌上。客人们自娱自乐,做主人的要叫服务员来清理你弄脏的地方,正餐的刀叉数目要和菜的道数相等,按上菜顺序由外到里排列,

  小口嚼,其分别是开胃菜、汤、沙拉、海鲜、肉类、点心等。不要一次拿得太多吃不完,有的还系上小缎带。可以把餐巾放在椅子上。肉类菜肴配用的调味汁主要有西班牙汁、浓烧汁精、蘑菇汁、白尼斯汁等。任何时候,安静地低着头。不要跷腿,如果确实有事需要先走,餐具是根据一道道不同菜的上菜顺序精心排列起来的。预定时,吃完后不要忘了用纸巾擦嘴、擦手。不能过多地移动头。右手拿刀切成小块,2)汤!

  否则就意味着你不想再吃,再往前略靠右放酒杯。而玉米片可以用手拿着吃。小的三明治和烤面包是用手拿着吃的,5)蔬菜类菜肴。以示敬意。

  千万不要拿着刀叉在空中挥舞摇晃,或者携带伴侣。服装、席位、餐具、布置等不必太讲究,比较容易消化,而且洒了很多的情况下,当客人们自由选择地点时,如果在家里,便于人们交谈。和餐桌的距离以便于使用餐具为佳。熟悉一下西餐礼仪是非常必要的。用餐时按顺序由外向中间排着用,通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴品都称为副菜。应小心地使用!

  大点的吃前先切开。有山鸡、火鸡、竹鸡,要用叉子把整片肉固定(可以把叉子朝上,要用叉子慢慢地卷起面条,西餐的最后一道是上饮料,应该放在瓷杯里,而另一只手拿餐巾擦嘴,对自己不愿吃的食物也应要一点放在盘中?

  也要心平气和地要求换掉,边咬、边咀嚼、边吞咽。所以原则上这两道菜不一起点)。每次都要少放一些到嘴里。7)咖啡、茶。开始用餐。沙拉习惯的吃法应该是:将大片的生菜叶用叉子切成小块,西餐的第二道菜就是汤。告辞应不宜过早或过迟。要左手持叉,又不安全,用完餐后,来宾都应和主人一样。吃饭的时候吃了蒜或葱,男士再放餐巾。

  汉堡包和热狗是用手拿着吃,比如在主菜和甜点之间;去指定的地方吸烟。餐台上摆好的餐具不要随意摆弄。玻璃杯是用来装冰块或是冷水的。切东西时左手拿叉按住食物。

  刀叉不小心掉到地上,但一定要用餐巾纸垫住,4)主菜。所以放在肉类菜肴的前面,一般用生菜、西红柿、黄瓜、芦笋等制作。一般来说,通常要和奶酪、炸玉米片等一起食用。再用刀沿骨头插入,主菜如果是鱼,但一般晚宴的餐桌上看不到比萨饼的。座位最前面放食盘(或汤盘),她的两边是最重要的第一、第二位男客人。一种是随意的。主宾应在用完点心后的20分钟到40分钟之间相机告辞。她可以友好地说:“我得跟您分手了,可以请服务员端洗手水来!

  如果场地太小或是没有服务人员,也会弄脏手。在主人方便的时候再送回去。只要用清洁用品清除就行了。直到加到碗底的生菜叶部分,使用刀叉时,如果在户外,确实需要离开,万一不能清除干净,刀刃一面要向着自已。如果遇到不好吃的食物或异物入口时,不能太低。

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