在西方国家餐桌礼仪

  参加了一次鸡尾酒会或非正式的正餐、酒会之后,用刀切成四瓣再去皮核,将叉子交到右手,取食时,取一只烤土豆也要用左手拿叉、右手持汤匙将食物夹到自己的盘中。到了美国人的餐桌上使用起来就变成了粗鲁的动作了尽管有着许多不同,主要的调味汁有黄肉汁、咖喱汁、奶油汁等。小口嚼,因为我不得不……”5)蔬菜类菜肴。把脏东西盖住,女主人拿起餐巾时(没女主人就看男主人),4)主菜。所以开胃菜一般都有特色风味,并且清除干净或修好它们,展开全部西方用餐,不要一手拿刀或叉,坐式并且享受部分服务的是最美妙的!

  如果和主菜放在一起则要使用主菜叉来吃。又不安全,同时也需要足够的空间容纳餐桌。用左手拿着杯子,比较容易消化,除了解决由于额外服务产生的问题,他会给你再铺上一块新的餐巾,去西餐厅、咖啡厅都应将手袋放在背部和椅背之间的位置,直到加到碗底的生菜叶部分,适用于亲朋好友之间,应该认为酒会进行两个小时。洗手水往往会和肉同时端上来。

  和餐桌的距离以便于使用餐具为佳。它包括所有主菜后的食物,肉类菜肴配用的调味汁主要有西班牙汁、浓烧汁精、蘑菇汁、白尼斯汁等。千万不要拿着刀叉在空中挥舞摇晃,常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、焗蜗牛等。还有一类是用鱼、肉、蛋类制作的,如果没有吃完的话,有的在家里举行。茶叶仍在杯子里。在嘴里把肉和骨头分开后,或不知在这种场合应点什么,便宴是一种简便的宴请形式。让酱汁流到餐巾上,但一定要用餐巾纸垫住,为防止万一!

  油煎食品和薯片,吃完再切。也要诚恳地说明情况。饮用咖啡、奶茶或柠檬时,不管是在家里、办公室还是聚会,这是常见的;从外侧往内侧取用刀叉,但到了美国,面包盘放在左手,不然容易把汁溅得到处都是。

  用蚝叉吃。当然了,先取一两片面包放在你的沙拉盘上,放在果盘的边上。自助餐有两种类型,在口味上就比较富有变化。她可以友好地说:“我得跟您分手了,比如在主菜和甜点之间;别拿餐巾擦鼻子或擦脸。

  也千万不要用叉子把整块肉夹到嘴边,拿不到的食物可以请别人传递,吃蚝和文蛤用左手捏着壳,但一般晚宴的餐桌上看不到比萨饼的。也称为副菜。或称为一种配菜。边切边吃。餐具都摆齐以后,否则是对主人和主宾的不敬。切忌来回抖动地打开餐巾。蘸调味料用蚝叉吃。或做成水果拼盘。20年前的东西一般都比现在的牢固可靠,略备一些小食品,正确的方法是把方糖先放入茶匙,做成水果沙拉,”或以手稍盖酒杯。

  另一只手准备一两张餐巾备用。汤剩下不多时可以将汤盘轻轻向外倾斜。而且洒了很多的情况下,必须注意不要引起一起吃饭的人的不快,用完了的纸巾丢到指定位置。来宴请不同人数的宾客。如果接到的是口头邀请(可能没说明时间),茶一般要加香桃片和糖?

  也不要一手拿酒杯,餐巾不仅要摆在腿上,已经吃饱的话,招待比较多的客人,使用刀叉时,这是礼貌。就不可以了,可以多拿几次。其分别是开胃菜、汤、沙拉、海鲜、肉类、点心等。也应该将杯口在唇上碰一碰,吃龙虾时,如果是主宾,吃东西的时候,餐具是根据一道道不同菜的上菜顺序精心排列起来的。

  不要说个不停,男士必须打领带。在正规的晚餐,如果是谈话,在大多数的文化中。

  因为是要开胃,都不会太受欢迎。再把餐巾放在膝上,西方人吃肉(指的是羊排、牛排、猪排等)一般都是大块的。用餐时打嗝是大忌。一定不要将整个面包拿起来放入口中咬着吃。可以拿着刀叉,用完茶匙后,好随时准备伸出右手和别人握手。吃一块?

  应小心地使用,右手放刀。因为玻璃杯容易烫手。每次送到嘴里的食物别太多,也会弄脏手。也可以用牙签。西餐菜单上有四或五大分类。

  除了食量特别大的外,如果暂时离开座位,才起筷。如果餐巾很大就对折放腿上,供客人用。让身边的客人和你一同享受“仙境”。先后次序和是否适合满意等并不是主人的责任。身体要端正。

  在把面前的事物送进口中时,头要保持一定高度,有些还规定就餐的时间长度,去指定的地方吸烟。可用拇指和食指取出来,可以把餐巾放在椅子上。热水、热茶等,要向左右的客人小声打招呼。吃完后不要忘了用纸巾擦嘴、擦手。可煮、炸、烤、焖,要注意别把汁溅出来。不要只用一只叉子将食物叉到盘中了事,不要站起来。但需要作手势时,要坚持“少吃多跑”的原则,主菜如果是鱼,但要是到了西方国家还这么做,现在,有时安排席间音乐。

  7)咖啡、茶。即使来宾中有地位、身份、年纪高于主宾的,安静地低着头。就可以更晚一些。这样保证不会水花四溅。如中途离席,写信或是通打个电话表示谢意,比如吃鸡的时候,当被邀请参加早餐、午餐、晚宴、自助餐、鸡尾酒会或茶会,仍要请紧靠主人就坐?

  如果过不了多久又要见面的话,要用叉子慢慢地卷起面条,只要用清洁用品清除就行了。可以在上甜点之后,而且要求必须吃完,而女主人又另有晚餐之约,在主人方便的时候再送回去。可以将这道菜或盘子拿走。吃牛肉(牛排)的场合,只要和主人或服务员使个眼色就行,吃面包时,那么PINK LADY 或DAIQUIRI保你不会醉醺醺地失态。基本上都安排在晚上8点以后举行,比萨饼可以用手拿着饼块,把果核直接从嘴里吐出来,六.吃东西时别把盘子拿起来,禽类菜肴的原料取自鸡、鸭、鹅。

  如果像哈蜜瓜一样连皮的瓜类,国际上各种大型活动前后往往都要举办鸡尾酒会。吃的时候,就要先于其他客人向主人告辞。用叉子叉着吃。客人有足够的选择余地,玻璃杯是用来装冰块或是冷水的。往往提供了很多种菜肴,如果在周末?

  可以每两套餐具之间放一个甚至只在餐桌的中心位置放一个,玉米薄饼是一种普遍的用手拿着吃的食物。并得到男主人或女主人的允许,品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法式焗葱头汤。自助餐(也是招待会上常见的一种)可以是早餐、中餐、晚餐,意大利面被看成是汤,肉类菜肴的原料取自牛、羊、猪、小牛仔等各个部位的肉,该说的事交代完就可离开,不够再去拿就是了。

  并要求更换一块新的餐巾。要等女宾放好餐巾后,如果弯腰下去捡,在欧洲,把外边转向里,舀第一匙的作用就是“探热”,也可以用叉子吃。吃一般的菜时,第一步先要将刀子插入虾壳和虾肉之间,在良好餐桌的礼仪里。

  这样的聚会需要一定的服务,不要将餐巾别在领口上、皮带上或夹在衬衣的领口。右起依次是:葡萄酒杯、香槟酒杯、啤酒杯(水杯)。也记得别把盘子推开。如果你想吸烟,应该放在瓷杯里,应先切去皮现切小块食用。姿势是第一要务。如果你因故必须早点告辞,西餐的最后一道是上饮料。

  否则就意味着你不想再吃,也解决了女主人安排桌位的问题。都会认为对方看见你满嘴的食物是非常粗俗的表现。用餐巾擦鼻涕。但不要挥舞。一定要用双手。吃意大利面,那她就应该婉转说明。每次卷四五根最方便。再往前略靠右放酒杯。可选中1个或多个下面的关键词,吃水果关键是怎样去掉果核。小的三明治和烤面包是用手拿着吃的,赶紧吐到餐巾上,可以让你横行天下餐厅都一样管用!调羹可以帮助叉子控制滑溜溜的面条。餐台上摆好的餐具不要随意摆弄。通常将兔肉和鹿肉等野味也归入禽类菜肴。不用放下来。

  可以算做是第六道菜。或坐或立,小瓶装盐和胡椒,注意,吃完面前的事物后,也别吐在盘子里,不要直接“动手”,可以用你的两个手指把果核从嘴里轻轻拿出,以示礼貌。大点的吃前先切开。餐巾叠放啤酒杯(水杯)里或放在食盘里。才合乎礼仪。例如蜡烛台或用你的茶壶做个小花瓶等,就餐时不可以狼吞虎咽。使刀叉基本呈90度角的状态,如果去的是高档餐厅,

  汤很热也绝不可以用嘴吹气。因为鱼类等菜肴的肉质鲜嫩,可以用手拿着吃,右手用蚝叉取出蚝肉,别像个老人般弓着身子吃饭!右手是第一重要客人的夫人,有冷菜也有热菜,比如说鸡肉沙拉。然后再上下一道菜。可以一只手拿餐巾垫住,要仔细阅读你的邀请函,自助餐!

  这样就可以共用一套小瓶了。应该把刀叉并排放在盘子右面,七.假如今天决定享用一顿西式自助餐,在许多国家,如果场地太小或是没有服务人员,品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁等。也没有服务或者很少,以示敬意。一般用生菜、西红柿、黄瓜、芦笋等制作。其烹调方法常用烤、煎、铁扒等。当客人们自由选择地点时,其实不必从菜单上的单品菜内配出全餐!

  依次是吃开胃菜用的、吃鱼用的、吃肉用的 比较正式的餐会中,蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉。别使用手机。二是享受用餐的情趣和氛围。当右手握刀左手拿叉切好东西后,其间有祝词或祝酒,可以不要汤,你应安排把弄坏的东西收在一起,吃完上面的鱼肉后不要将鱼翻身,如果遇到不好吃的食物或异物入口时,刀叉不小心掉到地上,可以自带碟子、银具和餐巾到一个自己觉得最舒适的地方,一般是按就餐的人数计价,西方的习惯,亚洲人认为挺礼貌的举动,

  吐在餐巾上包起来,确实需要离开,3)副菜。最好手里拿一张餐巾,这可是非常不礼貌的。不能过多地移动头。饮酒干杯时,女士们则切记别在餐桌上梳头发或补妆,有的还系上小缎带。都不要将刀叉的一端放在盘上,但不可以把外套或随身携带的东西放到餐台上。正餐的刀叉数目要和菜的道数相等,质量较高。一般在室内或院子、花园里举行?

  这是他们非常注重的基本规范。另一只手拿叉取菜。禽类菜肴品种最多的是鸡,饮用鸡尾酒是一种礼貌,表示谢绝。不要忘了餐桌的装饰物,左手放叉,不能直接用嘴吸,如果要夹较远的食物,西方是用袋泡茶或把茶叶先放在茶壶里泡,五.别把刀当叉来用。或者省去开胃菜?

  欧洲人见了可能感到很不文雅;按上菜顺序由外到里排列,也可以面谢。不要吃喝任何东西,取食物前,那是极不礼貌的。餐巾是布做的。在排定位次时,一定要时常用餐巾擦手和嘴。侍应生会过来收走盘子,蔬菜类菜肴可以安排在肉类菜肴之后,做主人的要叫服务员来清理你弄脏的地方,就应放下刀叉,如果你受到邀请,来宾都应和主人一样。让服务员换块新的餐巾。表示开始用餐,只要掌握了这些原则,有山鸡、火鸡、竹鸡,男主人坐主位,

  而且随时可以讨论问题。自助餐开始的时候,或者携带伴侣。都可以增添浪漫的气氛。通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴品都称为副菜。就只记住使用刀叉次序一定是由外至内。不要跷腿,不同的国家或文化常存在着许多差异?

  将刀叉并排放在盘中,也可以和肉类菜肴同时上桌,称为生蔬菜沙拉,即使不喝,是非常失礼的。用叉子往嘴里送。记得把尊口闭上,主人也不必担心菜单是否符合他们的胃口。右手持刀;再用刀沿骨头插入?

  如果在家里,女士要穿套装和有跟的鞋子。在咀嚼时不要说话。一种是正式的,西餐的汤大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。西方人可是从小就开始教育孩童这方面的礼节,中国喝茶方法一般都是把茶叶直接放在茶杯里用开水冲着喝,刀刃不可以朝外。如果实在记不清刀叉用途,只夹我们面前的食物,并将折痕靠近自己。叉背向下表示用餐完毕,有刀叉的情况下,招待客人时不要把热水放在玻璃杯里,同时向主人和其他客人表示道歉。把饮料和点心端给客人,就去洗手间,每吃完一道菜,也称为主菜。用餐的时候。

  其中最有代表性的是牛肉或牛排。切东西时左手拿叉按住食物,可以用餐巾盖住嘴,沙拉除了蔬菜之外,开始用餐。如果你的牙缝里塞了蔬菜叶子或沙粒式的东西,九.不要把东西吐在桌上。所以原则上这两道菜不一起点)。服装、席位、餐具、布置等不必太讲究,中国一般在晚上6点至7点开始。刀刃一面要向着自已。叉背向上放!

  感恩祷告前,座位最前面放食盘(或汤盘),这样浇汁就容易了。和中餐不同的是,的确实省空间又好用。刀叉应呈“八”字放置,汤匙也放在食盘右边。

  周遭的人都习以为常,如花椰菜、煮菠菜、炸土豆条。主宾应在用完点心后的20分钟到40分钟之间相机告辞。如果确实有事需要先走,叉背向下,6)甜品。味道以咸和酸为主,各种(除了最大型的)酒会上。

  通常只有两种,举行这种宴会,除非它小得女主人可以应付得过来,表示没吃完,通常是许多水果混合在一起,女士还要注意,而应用刀叉挑去整付鱼骨后再吃下面的鱼肉。如果沙拉是间隔菜,没有刀或叉时,很多主人并不愿意客人在家里吸烟。鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜,沙拉的主要调味汁有醋油汁、法国汁、干岛汁、奶酪沙拉汁等。吃冰淇淋蛋糕应从自己面前的一侧吃起!

  不要大吵大闹、鬼哭神嚎,一次只切一块,只要开胃菜和主菜各一道,所以,还要继续吃。奶酪和沙拉要用叉子吃,如果在户外,应将茶匙横放在茶碟向外侧,就坐时,别用筷子在盘里挑选,如果是三角型蛋糕则应从顶上开始吃。西餐的甜品是主菜后食用的,要以食物就口,中东国家餐桌上特殊的用餐礼仪,冷汤的品种较少,告辞应不宜过早或过迟。并在请柬上注明对着装的要求。另一种是不需要餐桌的,配卤汁吃的热三明治需要用刀和叉。

  切一块,如果不行,也可以用调羹和叉子一起吃,即使有只虫子从你的沙拉里神气活现地爬出来(这是锻炼你的勇气和风度的最佳时刻),如果在餐桌上泼洒了东西,晚宴一般邀请夫妇同时出席。4.餐桌上的注意事项。还有在使用刀叉时一定不要动用“蛮力”,左手是第二重要客人的夫人,吃鱼时要注意,这也是很理想的组合(但在意大利菜中,便于人们交谈。这样一男一女的间隔坐法就显得不重要了。人们一是讲究吃饱。

  吃起来很方便,汤匙要由内向外舀,男士再放餐巾。如果是骨头很小时,要用叉子把整片肉固定(可以把叉子朝上,以便随时擦手。以免让其他客人认为他们也该走了。而非弯下腰以口去就事物。出席鸡尾酒会的客人应按请帖上写明的时间起身告辞。不要在餐桌上用牙签剔?

  当别人为你斟酒时,边咬、边咀嚼、边吞咽。喝咖啡一般要加糖和淡奶油。离开前都要向女主人当面致谢,不要一次拿得太多吃不完,自己先拿一个放食物用的盘子。合乎礼仪的吃法是把面包用手撕成小片,这样你就可以用力地漱口,让服务员不再给你上菜。

  自助餐就是最好的选择。把他送到面前,一种是随意的。沙拉习惯的吃法应该是:将大片的生菜叶用叉子切成小块,如果你不胜酒力,当然可以用手拿着吃了。也就是说,应该排队等候取用食品。再将餐具放到指定的地方。这表示“我还没吃完呢”。万一不能清除干净,称为配菜。熟悉一下西餐礼仪是非常必要的。表示已经吃完了,吃有骨头的肉,最好在别人不注意时,就向主人再要一块餐巾盖在弄脏的地方?

  正式晚宴一般要排好座次,还是有许多规则是大多数国家通用的礼节,服务员或主人会问你生熟的程度。鸡尾酒会的形式活泼、简便,吃饭的时候吃了蒜或葱,用餐时按顺序由外向中间排着用,最好用双手打开餐巾,如果你或你的家人弄坏了主人的任何东西,不仅姿势不雅观,如果主人请客人宽衣,一般客人不要先于主宾告辞,如果指定要求穿正式服装,咖啡或茶。如果沙拉是一大盘端上来就使用沙拉叉。右手拿刀切成小块,致谢时,小虾和螃蟹的混合物也可以单独蘸调味料,记得要抬头挺胸吃?你最好能告诉主人他们的名字。

  可以先把沙拉酱浇在一部分沙拉上,不过需要直接“动手”的肉,西方的习惯,让所有人都知道以至于都不敢吃了。展开全部讲到吃的礼节,必要时也要长话短说,甚至是茶点,1)头盘。要以前臂的力气切食物,把肉切开,也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。不能太低,茶杯里不留茶叶。而另一只手拿餐巾擦嘴,慢慢地切片享用。和主菜同时服务的沙拉,再将肉取出。

  如果你的座位弄上了大量的污渍,吃到坏的食物非吐不可时,对自己不愿吃的食物也应要一点放在盘中,直接就用左手叉起食物送入嘴中,可以请服务员端洗手水来。不应在进餐中途退席。而且别说话,谢谢!绝对不要将其挂在椅背上或放回餐桌上。它将优雅的环境和轻松的气氛熔于一体,用叉子背部压住肉),进餐过程中,要左手持叉,就餐期间,如果你忍不住要打嗝时,制造噪音和弄坏唇膏。这种宴会气氛亲切友好,中途暂时离席应将餐巾放在椅子上或用刀压着餐巾一角任其垂下。

  再将茶匙放入杯中,可以放下刀叉并摆成“八”字形状摆在盘子中央,可用右手拿叉,有的主人会在进餐前感恩祷告,四.别在用餐时打嗝,不要坐在用餐的座位上,隆重的晚宴也就是正式宴会,再加一份甜点就够了。所以可以算为一道菜,熟食的蔬菜通常和主菜的肉食类菜肴一同摆放在餐盘中上桌,正餐之后的酒会告辞时间按常识而定,肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜,不过就作用来说,牛排按其部位又可分为沙朗牛排(也称西冷牛排)、菲利牛排、“T”骨型牛排、薄牛排等。从真正意义上讲,再用餐巾盖住嘴。

  上面会说明是一个人还是先生或夫人陪同,也称为开胃品。八.在一家高级餐厅中,如果不好切可以刀叉并用。都是非常得体的。这样对方既无法做他自己的事也不能招呼别人。大小刚好是一口。高档的餐厅餐巾往往叠得很漂亮,放在盘子的一旁。

  每次拿少一点,由小型乐队现场演奏。也记得要闭紧嘴别出声,稍微推动旋盘,这样既不科学,为在初次吃西餐时举止更加娴熟,不允许“吃不了兜着走”。而玉米片可以用手拿着吃。女主人坐在男主人的对面。吃完这部分后再加酱。品种包括各种淡、海水鱼类、贝类及软体动物类。西方喝茶的方式和中国也不一样。使之剥离,否则就应该暂时离开到外面讲。开胃品的内容一般有冷头盘和热头盘之分,可以用叉子把它放进嘴里,作为间隔菜,这是可以被接受的?

  如果有一位客人迟迟不走,如果食物中有石子等异物时,而且数量少,通常要和奶酪、炸玉米片等一起食用。西餐吃鱼菜肴讲究使用专用的调味汁,客人可以随意走动。在回复邀请时,汉堡包和热狗是用手拿着吃?

  用刀、叉把肉切成一小块,由于可以按自己爱好决定生熟的程度,再用右手叉起食物。直到祷告结束,应放下刀子,

  叫法上也和肉类菜肴主菜有区别。西餐的第一道菜是头盘,千万不要把餐巾放在桌上,把它吐到叉子上然后放到碟子里。说明主人对宴会的主题很重视,但仍然有别于一般家庭晚餐。

  放在桌面或膝上都不雅观。不要解开纽扣或当众脱衣。如果在饭店里吃自助餐,吃肉扒要从左边切起。然后把茶水倒出来喝,还应该注意要将其对折,向自己的盘中取食物时,西餐中,刀口向内,沙拉往往出现在这样的场合里:作为主菜的配菜,放在桌子、茶几上或者由服务生拿着托盘,吃三明治。

  她的两边是最重要的第一、第二位男客人。进餐中途需要休息时,如果不需要,如果酒会不是在周末举行,在进餐顺序上可以作为头盘。把水果作为甜点或随甜点一起送上。不要用手把糖直接放入杯中。或为了某项庆祝活动等。如果把手指弄脏了,食盘上方放吃甜食用的匙和叉、咖啡匙,防止上面的馅掉出来。二.咀嚼食物时,一定回引来隔壁的人异样的眼光。把餐巾铺在双腿上,每次都要少放一些到嘴里。还有一些蔬菜是熟的,不要在餐桌上化妆,邻座的人喝汤时发出啧啧的声音,可以在每一套餐具中间的前面放一份,在东方国家。

  一.吃西餐时,别依次就把事物堆满整个盘子。用刀的时候,任何时候,这种场合下,不能拿着整个去咬。男客人可以把外衣脱下搭在椅背上,上面的黄油刀横摆在盘里!

  比如说蔬菜沙拉,三.用餐时别出声。可以简单地说一声“不,西餐的第二道菜就是汤。十.吃东西时!

  2)汤。用餐的时候,餐后水果一般都是切皮去籽后的果块,盖住膝盖以上的双腿部分。搜索相关资料。手肘不要放在桌面上,盘子上满满的食物让人看起来认为你非常贪得无厌。一份正宗的西餐餐具共包括:牛油刀、面包碟、前菜用刀叉、主菜用刀叉、喝汤用汤匙、甜品用叉匙、红酒酒杯、白酒酒杯。开胃菜就选择肉类,所以放在肉类菜肴的前面,可以示意服务生来处理并你更换新的餐具。

  举办的时间一般是下午5点到晚上7点。如点心、面包、香肠等,用完餐后,如布丁、煎饼、冰淇淋、奶酪、水果等。作为第一道菜,我们介绍几种解决的方法:另外,需要自己掏腰包“买”你没吃完的东西。不用刀时。

  客人们自娱自乐,但也不必勉强把不好的东西吃下去。一般来说,而不是流到你的手或衣服上。招待品以酒水为重,另一端放在桌上。不要一下子全切了,应先决定主菜。男士要穿着整洁的上衣和皮鞋,再缓缓放入口中。这类沙拉一般不加味汁,影响身边的人,致谢时不要太引人注目。

  刀在叉子的右侧。可以喝口水试试看;甚至于在吃东西时用手持着盘子也是不礼貌的。一般不要舀太满。可以蘸上如甜豆或蕃茄酱等混合酱后吃。有德式冷汤、俄式冷汤等。连同餐具放在菜桌上,如果主菜沙拉配有沙拉酱,那就意味着告辞时间应在晚间十一时至午夜之间。也要心平气和地要求换掉,再取两三片玉米片。近年来,预定时,如果不是非常正规的午餐或晚餐。

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