养猪想赚钱 养猪场就得这么建 花3分钟读完 绝对

作者: 疾病防治  发布:2019-12-01

  养猪想赚钱吗?答案是肯定的。但我们掌握不了价格和行情,唯有掌握的是提高我们的生产水平。如何提高生产效率、实现高效生产,通过建设高效猪场可以帮你做到。

  

  很多人可能对猪场设计不够重视,陷入一些设计误区,导致问题频现,或选址不当,或布局不合理,或工艺落后,或配套不完善。事实上,中国养猪业存在很大的一个问题就是猪场设计不合理,或猪场建设与其他环节不协调。

  

  其实一个猪场的成败,在设计建造之初就已经决定了。此话绝不是危言耸听。

  

  2016年前后的这波高位的行情,让很多坚持下来的大型集团企业有大量的资金进行再投资、再新建、再改建、再扩建。如何设计建设一个高效、和谐的猪场,在2017年5月5日-7日,山西运城举办的第三届中国猪业创新高峰论坛上,北京京鹏环宇畜牧科技股份有限公司副总经理王雷就此话题做了精彩的分享。

  

  在他的观点中,有几处颇为精辟,值得行业同仁深思、领会。如,他讲到,猪场设计建造,先有目标设计,方能谋得未来。现代化的猪场设计和建造更加注重系统性的建设和整体解决方案,单一的服务已经不能满足规模化的猪场建设及管理体系和集团化企业的发展需求。猪场设计建造是一个系统工程,需要工艺、工程、设备三者紧密结合,发挥系统联合效应。以下为他的详细论述。

  

  猪场设计建造

  

  先有目标设计,方能谋得未来

  

  猪场设计建设是一个体系,我们的最终目标很清晰。我们掌握不了价格和行情,我们能掌握的是提高生产水平,通过建设高效猪场来提高生产效率,高效生产。我们现在都知道通过环境来养猪,通过设施来养猪,因为在这波行情之下,大家都改变了观念,不再是原来那种将就的养猪,不是简单的盖一个猪圈,我们考虑的是怎么提高生产水平,怎么给猪群提供一个舒适的生活环境,让猪更健康,在这样的情况下让企业获得盈利。

  

  猪场设计建造:先有目标设计,方能谋得未来

  

  目前随着行业的转型,大家观念也在转变,大家都很注重设施的投入,都在打造好的猪场环境。同时大家在猪场设计和建造方面的观念也在改变,更加注重系统性的建设和整体解决方案,这已经是大家都认可的。事实上我们在10年前就提出要用系统性的理念去考虑猪场的设计和建设,去构造这样一个体系。当时很多企业还在想,专业化的公司,比如环控、料线,这种单一型的企业把他做好就可以了,当然,这些只是一个基础。但近期这种行情和形势下,大家的观念转变是非常大的,特别是年出栏10万头、20万头,甚至达到几百万头的这种大型企业,观念和模式都在转变。以前很多项目在做的过程中,都是有几种单一型专业的公司进驻,有时达到5、6个,6、7个乙方来完成,整体在猪场构建的过程中系统性不是特别的强。现在以交钥匙工程为代表的猪场设计、建造系统解决方案已经成为了集团化养猪企业建场的刚需,单一的服务已经不能满足规模化的猪场建设及管理体系和集团化企业的发展需求。

  

  猪场工艺设计

  

  决定猪场效率和成败

  

  养猪的环节涉及动物、营养、动保、环境、育种等各方面的专业,从环境这个角度,设计是很关键的,我们经常提的一个点就是工艺是决定效率的,我们说到猪场设计建设,首先要考虑工艺。随着行业的发展,工艺的变化和改进也很大。我们在做任何猪场之前,都要进行探讨,比如我们养的品系,我们采用什么样的模式,确定之后再往下面走。

  

  在建场之前,都要确定要建一个什么级别的猪场,是GGP、GP还是PS场?另外我们要确定或选择一个规模,作为GDP场,规模是多大,作为育肥场,规模是多大,是选择一点式还是两点式,生产指标和经济效益指标如何实现,PSY、WSY、窝产活仔数、70日龄及180日龄达到多少体重,料肉比要达到多少,这些经济指标在准备建设的时候就得考虑到,而不是在建设之后才考虑。

  

  猪场工艺设计:决定猪场效率和成败

  

  在猪场设计中,生物安全是首当其冲的,从工程的角度,我们认为,一个猪场的成败,往往在设计建设之初的时候就已经决定了。应该把生物安全放在第一位,通过各种物流人流的设计和区分,物料的隔离,使我们达到最高的安全级别,通过生物安全来尽量避免一些不安全的因素。我们一直在做全进全出,这也是为了保证生物安全。包括周节律、批次节律,三周批次、四周批次,有的猪场规模比较小,甚至能做到更多批次。目的还是生物安全、猪群的饲喂和营养、猪群的周转等。现在猪场设计建造的规模相对都比较大,后面我会讲几个案例,猪群周转在整个猪场管理劳动分配中占的比例是很大的,猪群在猪场中的周转量,是从产房到保育,从保育到育肥,另外还有母猪的中转,猪群的中转距离都是需要考虑到的。

  

  不同猪场设计与建造

  

  因地制宜,因猪而异

  

  还有我们有的猪场会考虑是建美式还是欧式的猪场。在我的概念里,是没有美式和欧式的区分的,我们中国是一个养猪强国,我们猪场的设计建造一定要因地制宜,要根据实际情况来考虑。举个简单的例子,在河北的张家口和邯郸建猪场,设计是完全不一样的。但是国外的企业进入中国的时候刚开始可能意识不到我们的地域差异性是非常巨大的。

  

  另外一个就是养猪的效率,现在我们考虑的不是要把人工的成本降到多低,而是要有一个综合性的考量。从安全、效益、管理等体系来系统的分析,从配套的设施,目前做的比较好的场,我们可以管到200头母猪左右,还有更好的,比如2400头母猪,基本上只需要16个人就可以达到,当然,猪场的流程设计是很合理的。

  

  以不同规模的猪场为例做一些分析。比如1200头的猪场,设计有很多种,大多是按周生产的,下图也是按周生产,56窝/周,23-25天断奶。

  

  1200头母猪的猪场工艺设计图

  

  而下面这个1200头基础母猪场,也按照批次生产,每3周一个批次。分娩舍:按照3周一批次,共设计2个批次,满足全进全出及清洗消毒要求。

  

  1200头母猪的猪场工艺设计图

  

  下面这个1200头母猪猪场,4周批次生产,小单元设计、21天断奶,60窝/周,妊娠母猪散养。

  

  1200头母猪的猪场工艺设计图

  

  另外还有2400头、4800头、5000头、7700头母猪规模的猪场,都需要根据实际情况来设计。

  

  5000头基础母猪猪场

  

  5000头、7700头母猪规模的猪场

  

  7700头母猪规模的猪场

  

  猪场环境控制与新应用

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