养猪成本不断增加所致养户更多的还是处于观望

作者: 疾病防治  发布:2019-11-30

  全国多地猪价继续呈现上涨态势。猪价属于窄幅震荡,上涨空间有限。当前仔猪补栏意愿仍然不高,主要是由于玉米价格持续上涨3个月有余,育肥猪配合料价格一直处于今年以来的高位,养户饲养成本不断增加所致,养殖户更多的还是处于观望状态。整体看由于目前压栏意愿较强,8-9月节日期间出栏大猪数量或将会增加。后期应持续关注养户惜售程度以及高温或雨水天气对价格的影响。现在进入高温三伏期,猪场降温通风成为各猪场当务之急。

  

  猪价:本周生猪价格继续弱势上涨,周平均价格13.72元/千克,较上周生猪价格涨0.96%。各个地区本周生猪平均价格由高到低依次排序为:华北13.86→西南13.78→华中13.72→西北13.69→东北13.56→华东13.47→华南13.47。

  

  本周大部分屠宰场和肉联厂生猪收购价维持稳定,小量屠宰场窄幅震荡态势。从地域上来看,北方猪价以窄幅震荡为主,南方地区猪价广东、广西、福建、江西、西南地区猪价均有所上调。其中东北市场辽宁、吉林、黑龙江本周生猪平均价格较上周有所上涨,较上涨0.36元/公斤、0.20元/公斤、0.38元/公斤。华北市场北京、天津、河北、山西、内蒙古本周生猪价格走势为震荡上扬,分别较上周涨0.30元/公斤、0.12元/公斤、0.22元/公斤、0.30元/公斤、0.31元/公斤。华东市场福建省、江苏省、山东省、安徽省本周生猪价格震荡上涨,分别较上周涨0.27元/公斤、0.07元/公斤、0.15元/公斤、0.14元/公斤;浙江省本周生猪价格有所下调,较上周平均价格跌0.11元/公斤。华中市场江西省、湖北省、河南省、湖南省本周生猪价格震荡上涨,分别较上周涨0.05元/公斤、0.12元/公斤、0.14元/公斤、0.24元/公斤。华南市场广东省、广西省本周生猪价格走势为震荡上涨,分别较上周涨0.23元/公斤、0.41元/公斤。西北市场陕西、甘肃省、新疆省本周生猪价格为震荡上扬,分别较上周涨0.52元/公斤、0.42元/公斤、0.73元/公斤。西南市场重庆市、四川省、云南、贵州本周生猪走势为震荡上扬,分别较上周涨0.62元/公、0.49元/公斤、0.13元/公斤、0.18元/公斤。

  

  猪肉价格:本周猪肉价格较上周上涨1.39%,本周猪肉平均价格20.08元/千克。从北京农产品批发市场监测到,瘦肉型白条批发价在9.1元/斤至9.4元/斤区间内震荡,而肥肉型白条在8.15元/斤至8.65元/斤区间内震荡,瘦肉型白条价格相比肥肉型白条要趋势要明朗,基本是震荡向上,而肥肉型白条肉价价格不稳。从侧面反映,当前瘦肉型白条销量明显好于肥肉型白条。

  

  猪肉零售终端价格基本不变,在10-12元/斤内震荡,但销量却发生着显着的变化,夏季相比瓜果蔬菜的消费,肉制品的消费需求减弱,猪肉价格不出意外将持续走低,销量也出现下滑,目前是年后第二个消费低迷期。

  

  另外,生猪收购价格的起伏对于终端市场的猪肉价格影响较小,生猪屠宰流通环节的毛利润始终保持在630.5-780元/头,与上周相差在50元/头左右。据了解,猪肉终端消费量持续低迷,不少厂家为促进消费,纷纷采取了不少活动。

  

  仔猪价格:本周仔猪价格继上周上涨无力之后继续下滑。本周仔猪平均价格为22.96元/千克,较上周仔猪价格跌2.73%。仔猪价格的变化主要受猪价、补栏日期以及生猪疫情等因素的影响。其中生猪价格的变动以及补栏日期的影响对补栏积极性的影响属于主动作用,而疫情等突发情况的影响则属于被动作用。现阶段仔猪价格变动绝大多数受猪价与补栏日期的变动影响。仔猪的补栏尤其以商品猪饲养为主,适逢现阶段补栏恰好11月前后,此阶段生猪育肥既不是出栏高峰期也不是猪价高峰期,相反此时口蹄疫等猪病处于多发期。养殖户多数补栏兴趣缺缺。后期,随着高温天气的消退,补栏将增加。

  

  猪粮比价:本周猪粮比价为5.37:1,本周猪粮比在猪价上调和玉米价格继续上涨的态势下,猪粮比也出现了窄幅上涨的态势,但仍旧在中度亏损内窄幅震荡。本周生猪出栏头均亏损146.3元(生猪出栏体重以120公斤计算),较上周少亏损19.71元/头,亏损态势稍微有所好转。

  

  尽管猪价已经脱离低谷,部分地区猪价已经达到养殖成本价位,但随着猪价的回暖,饲料企业也开始抬头,趁机加价,而且玉米价格一直坚挺。据了解饲料价格基本上增幅在50-100元/吨,无疑在一定程度上再次的增加了养殖户的养殖负担。变化无常的猪价已经彻底惊扰了养殖户脆弱的神经。刚刚开始进入微利时代的生猪养殖行业再次受到冲击。另外,有不少消息称现阶段猪周期已经开始摆脱低谷,去产能化进程基本接近尾声,能繁母猪存栏量将开始进入上升阶段。

  

  当前养猪首要做好的是猪舍的通风降温工作,注意调整养殖密度,防治高热以及蓝耳病等可能发生的传染性疾病。预计下周生猪价格很多地方将有所回暖,尤其是南方地区,但猪价波动幅度不会太大,以稳中上升为主。

  

  小结:本周猪价基本保持稳定震荡。五月份国内猪价在2周时间暴涨了30%,一定程度说明前期恐慌性杀跌后,市场大猪存栏量下降,亏损严重。仔猪价格持续走低,但补栏积极性仍未得到恢复。母猪繁育亏损严重也加快了养殖户淘汰能繁母猪进度。4月末5月初猪价提价后,养殖户在前期巨大亏损情况下,惜售心理严重,猪价快速回升至成本线上方。猪价回升至成本线上方后,养殖户出栏意愿明显增强,加上需求淡季,以及市场仍有一定比例压栏猪,猪价再次回落,一度回落至6.2-6.3元/斤。6月下旬,前期超大牛猪基本出清,市场需求也有所好转,猪价7月份企稳回升。但我们必须需要注意到,7月份猪价上涨后,市场压栏氛围再次形成,短期虽然有利于猪价上涨,然而压栏行为造成猪肉供应量额外增加,不利于猪价更为持久上涨。短期来看,8月份猪肉需求增加,而理论活体可提供的生猪减少,有利于8月份猪价从新回到8元/斤,甚至超过8元/斤,但目前冷库冻肉库存偏大,以及不少养殖户仍期待通过压栏来弥补前期亏损。猪价能否在8月份回升至8元/斤,只能判断为较大概率事件。中小养殖户的压栏行为及屠宰企业的行为将最终决定猪8月份猪价的最终走势。

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