到底是猪肉太便宜还是菜太贵?

作者: 饲料营养  发布:2019-11-27

  4月29日,由新发地市场信息中心提供的数据显示,猪肉价格创下新低,白条猪(肥)批发均价为9.4元/公斤。市场上出现了一棵白菜价格等于一斤肉价的情况。在这个肉菜同价的特殊时期,卖不卖猪是摆在养猪农户面前的一道难题。(《京华时报》5月4日)

  一棵白菜的价格等同于一斤肉价,我们的确可以推断出肉价可能是太低了。然而,我们切不可忽视另一种可能,猪肉卖菜价,颠倒过来是不是白菜卖肉价呢?也就是说,一棵白菜的价格等同于一斤肉价,还可以解释为白菜的价格太高了。

  

  猪肉太便宜还是菜太贵,最有发言权的不是我们这些整天只知道吃肉,而不知道烧火买菜做饭的上班族,9.4元/公斤的肥肉很便宜吗?请注意,这里重点标明的批发价,而不是主妇们菜篮子里的零售价,并且,从报道中可以看出,这些超低价猪肉均是打着“特价”出售的,萝卜白菜、手机电器可以打特价,为什么猪肉不可以打特价?猪肉和其他商品一样也是普通商品,在经济规律的问题上也不可以有所特殊。至于去年猪肉价格最高时甚至涨到20多元一公斤,那恰恰说明在通货膨胀压力空前的当时,肉价太贵了,而不是现在的肉价太低了。

  

  反过来看,动辄四五元钱一斤的蔬菜才令人大跌眼镜,白菜卖出肉价,菜农们自然满心欢喜,然而每天提着菜篮子上菜场的其他老百姓呢,他们的感受如何?根据笔者的了解,只有老百姓抱怨蔬菜太贵了的,而从没听说有人抱怨猪肉太便宜。

  

  舆论理解和诠释的偏颇足以影响到决策。当前,虽然是甲型H1N1流感影响猪肉销售的特殊时期,但我们应该相信,通过政府部门不断宣传和普通群众防范意识的不断成熟,广大群众很快就会走出吃猪肉会得流感的误区,猪肉的需求一定会有所回升,但到那个时候,我所希望看到的,是蔬菜价格降下来,而不是猪肉价格很快涨上去。

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