生猪代售工:熟门熟路熟人生意

作者: 政策标准  发布:2019-12-05

  在各大生猪市场,外地猪贩大都不会随运猪车抵达市场亲自进行交易,在交易市场代替他们把生猪卖出去的人,就是生猪市场代售工。这群人活跃在广州各大生猪交易市场,日落而作,日出而息,唯一的工作就是将档口内的生猪卖出去,每卖出一车猪,代售工收取300-600元的费用。

  

  据了解,广州三大生猪交易市场内,60%的外省猪源通过代售工销售,三个市场上的代售工群体近百人。代售工日入少则数百元多则千元以上。

  

  年近六旬的老温,是湖南娄底人,是天河生猪交易市场众多代售工中的一员。老温介绍,他早年也是一名猪贩,从家乡往广州贩猪已有20多年,在天河生猪交易市场起建时买了两个档口,5年前不做贩猪生意后便将档口出租给别人,档租400-600元/日不等。如今安家在广州的他,偶尔也帮贩猪的老乡代卖生猪。

  

  通常每天下午4点左右,老温便喊上伙计,带上验钞机从家里出发去市场。客户满载肉猪的重型卡车驶进生猪交易市场,在指定的档口处经尿检检验合格后,便可以卸猪。代卖工们忙碌的一天就由此开始了。

  

  晚上10左右,大部分的生猪都已经运抵市场,此时猪源最靓、量也最多,也是一天周边各大肉菜市场肉贩们集中来买猪的时间。生意好不好,能否早收工就看这段时间了。老温说,从下午4点开始忙活,一般到次日凌晨4点便可卖完猪。卖完猪后的第二天早上向猪贩通报销售情况,扣发自己的劳动报酬后到银行将卖猪货款划到猪贩帐户上。老温介绍,代售一车猪需雇佣两个小工,平均每人每车100元,帮忙赶猪、抬猪等。老温则负责招呼生意、讨价还价、过磅收钱,猪贩给付500-800元/车的劳动报酬。除去支付雇工工资200元外,剩下300-600元就是老温卖一车猪的纯收入。

  

  老温说,他每个月能代售10车猪左右,大约有3000-6000元收入,这在代售工群体中算是业务偏少的,其他人一般能代售20-30车,甚至40车左右,月入过万也是平常事。

  

  据了解,代售工是跨省贩猪的产物,一般集中在远途贩猪到广州的群体中,比如湖南、河南、湖北等地。需要代售的主要是那些一个月只有十几车发往广州,而每天都发车的猪贩则会专门安排专人负责销售,老温说,销量少安排专人开销大不划算。他介绍,猪价随行就市,档口租金、水电等都由猪贩负责,代售工无需资金抵押,也无需承担任何风险,市场或病死猪所带的销售损失都由猪贩承担。

  

  不过能从事代售生意的人多数类似老温一样,不仅需要有贩猪的经历,并且在交易市场有档口,有深厚行业人脉资源;至于那些没有档口的代售工,几乎都是猪贩的同乡或者亲戚,他们游走于各大生猪市场,哪里生意好就去哪里做。

  

  取得猪贩信任才能维持生意,否则猪贩不会将货值数十万的生猪交由你打理。老温说,代售工必须遵守仁义、诚信的生意底线,不克扣货款、不欺诈、尽量为猪贩赚取最大利润,切忌为尽快脱手低价销售,那样只会断了自己的财路。

  

  当然,在生猪市场交易过程中,不少人为争夺客源,打价格战的事情时有发生,有时还发生过打架斗殴的事件。老温毫不夸张地说,生猪档口生意多少有一些血腥味,在早期市场还不成熟时,拳头论英雄是江湖规矩。

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